El intendente Ramón Rioseco recorrió esta mañana las chacras de producción de uvas de la Bodega del Viento de Cutral Co. "La verdad que es un orgullo poder mostrar que hay un camino en la producción, que se puede producir, más que nada en esta actividad productiva que está vinculada a la tierra y al agua", dijo.

Rioseco destacó que "No hay agua acá y es bueno que la gente sepa que no usamos agua potable, que toda esta producción se da con agua de pozo, tanto en las seis hectáreas que tenemos acá, como las dos más de Filli Dei".

El jefe comunal reconoció a los trabajadores "que son los que hacen todo la tarea, no solamente la de cosechar sino también la de cuidado y mantenimiento durante todo el año", dijo.

En tanto, el secretario de Agua y Cloacas, Javier Méndez, informó que por condiciones climatológicas la Vendimia pasada fue mejor que esta que está finalizando, ya que se registraron heladas en octubre y noviembre sumado a un verano relativamente corto. "Eso nos ha afectado la producción casi entre un 20% y un 30% con respecto a la cosecha del año 2023", explicó.

Con respecto a esta temporada sostuvo que "ahora estamos sacando la última cosecha de Malbec, que es de excelencia, y creemos que nos va a dar una calidad de uva como la que sacamos el año pasado. Eso obviamente se va a trasladar a nuestro producto final que va a ser el fraccionamiento de la cosecha 2024 y el envasado".